Dehydrated Yogurt

Description

Preferencia de los consumidores por alimentos naturales y saludables

·         Alto grado de conveniencia en el manejo tecnológico

·         Etiquetado limpio

·         Gran diferenciación y valor agregado al producto con costo conveniente

·         Vida útil prolongada

·         Disponibilidad todo el año: stock y calidad (características organolépticas) constantes

·         Permite elaborar productos con vida útil prolongada, como rellenos en panificados, waffers, coberturas, sin humedad; evitando el fenómeno de “water migration” y manteniendo la integridad del producto.